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Breizh Food - Cuisine bretonne d’hier et d’aujourd’hui
Découvrez le nouvel ouvrage de la collection "Gastronomie bretonne"
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La Nouvelle Bleue est une maison d’édition basée dans le Morbihan. Nos ouvrages cherchent à apporter un nouveau regard sur la Bretagne à travers la photographie, les savoir-faire et les gens qui composent ce territoire si particulier.
Nos dernières sorties
IL EST BON MON POISSON, ET EN PLUS IL EST PAS CHER !
Alexandre Nagy (recette), Jean-Benoît Deven (texte) et Xavier Dubois (photographie)
AU FIL DU BLAVET !
Yohann Hamonic (texte et photographie)
BREIZH-FOOD
Quentin Mézière et Jean-Louis Farjot
BRESTOIS : LE LIVRE
Guénaelle Théaud (texte) et Simon Cohen (photographie)
JE CUISINE À LA LORIENTAISE
Manon Liduena (texte), Xavier Dubois (photo)
À SEC !
Gérard Darris (textes et dessins), Patrice Pluyette (préface)
BRETAGNE VERTICALE
Rodolphe Marics (photographie) et Jean Ollivro (préface)
RECETTE DES ÎLES BRETONNES
Jean-Benoît Beven (texte) et Xavier Dubois (photographie)Inspirés par la Bretagne, découvrez notre collection de livres
Nos collections
Un nouveau regard sur la Bretagne
Fondée en 2020 par Xavier Dubois, photographe, et Jean-Benoit Beven, ancien journaliste, la Nouvelle Bleue se distingue par sa production limitée, privilégiant, à la quantité, la qualité et l'attention aux détails pour chaque livre.
Ses publications offrent une perspective unique sur la Bretagne, mêlant photographie, gourmandise et portraits locaux, afin de proposer des ouvrages à la fois beaux et enrichissants.
Espace librairie
Notre maison d’édition assure elle-même la diffusion et la distribution de ses ouvrages. Vous souhaitez commander ou prendre en dépôt nos livres ? Découvrez ici nos offres et conditions de vente.